小皿もう一品編103

北海道産ホッケの塩焼き

以前一品編⑤で冷凍のホッケの塩焼きを使い作りましたが、今回は、北海道の生ホッケを購入して切り身にお塩少々振りかけて作りました。大根おろしを添えていただきました。脂がのってとても美味しいです。