昼ご飯の定番④焼飯編パート8

市販の五目炒飯の素を使用

いつも炒飯の味付けは自分なりにやってましたが、今回はじめて永谷園さんの五目炒飯の素を使用してみました。少し作り方はアレンジしてます。

材料(4人前)

永谷園五目炒飯の素　4人分

ご飯　四人前

ネギみじん切り　半分

胡麻油　大さじ1

生姜すりおろし　小さじ1/2

お酒　大さじ1

サラダ油　大さじ1

卵　４個

お砂糖　小さじ1/2

刻み海苔、白ゴマ　適量

作り方

はじめにフライパンに油を引いて、卵とお砂糖を混ぜて、炒り卵を作ります。火を通しすぎない程度で一旦器によそっておきます。

フライパンに胡麻油をひいてネギ、生姜を入れて熱し香りがたったところに、ご飯を入れ

お酒を加えてよく炒めます。そこに五目炒飯の素を加えて混ぜ、最後に炒り卵をフライパンに戻してさっと炒めます。後は、胡麻、刻み海苔を適量で完成です。

はじめて市販の素を使用してみましたが、

とても美味しいと思いました。