小皿もう一品編60

白菜とツナの柚子胡椒おろしポン酢

材料(4人前)

白菜薄切り　240g

ニンジン細切り　20g

シメジ　40g

ツナ缶　70g

小口ネギ　適量

お酒　小さじ1

顆粒和風だし　ふたつまみ

大根おろし　大さじ2

ポン酢　1と1/2

柚子胡椒　適量

作り方

白菜は洗って薄切りに、ニンジンも細切りにします。耐熱皿に白菜、ニンジン、シメジを入れて、お酒、和風だしを混ぜてラップをして、レンジ500wで６分から８分、途中、一度汁気が出るので混ぜ合わせます。そこにツナ缶、大根おろし、ポン酢、柚子胡椒をあえて完成です。さっぱりとして美味しいです。