小皿もう一品編㊼

豆腐と野菜のサラダ

材料(4人前)

木綿豆腐　一丁

オニオンレタスのミックスサラダ　150g

ミニトマト　４個

茹で枝豆　適量

市販のシーザードレッシング　大さじ6

お醤油　少々

作り方

野菜は市販のミックス野菜を使いました。

木綿豆腐の水切りを．1時間程しっかり、

これがポイントだと思います。後は、ドレッシングにも様々あります。今回使用したのは、

わりとチーズが多く、粗挽き胡椒、レモン風味も含まれていました。

サラダでも豆腐を加えれば、ボリューム感もあります。美味しいです。